没有拆肉的大骨头，被张菁洗净、凉水下锅，焯水。

  大家都有条不紊的做事，林素也乐的轻松，把酸菜丝用热水烫一下，洗净挤干水分，备用。血肠切斜刀片，不要太薄，方便大家夹菜。

  所有配菜全部准备好，起锅烧油，让五乐站在一旁看着。

  每做一步就告诉他方式方法，倾尽所有的相授，小伙子特别认真地学。

  一大锅杀猪菜扣盖之后，五乐跟着林素一起炒菜。

  豆芽炒肉，蒜苗炒肉，黄瓜钱炒肉……

  当初盖房子的时候，林素特意让木匠，用剩余的木材，做了很多的木槽子。

  起先，大家并不知道是用做什么，不过自打入冬之后就知道了，人家要种菜，就在后厨这边种。

  也不算是什么种菜，就是把大蒜栽进土里，大葱栽进土里……

  原本，都以为不能活，可当看到发芽之后才知道，原来真的可以。

  蒜苗都割了好几次了，大冬天吃这个，绝对是一新鲜。

  等蒜泥五福做好，林素说了句“开饭”，大家忙忙把饭菜端去了前厅。

  分了三桌，男人两桌，女人一桌。

  林素跟在凌慕川这边，陪谢家平、赵英豪、张屠户他们一起。

  蒸血糕，杀猪菜，蒜泥五福……

  凉拌萝卜丝，炝拌土豆丝，一碟红呼呼的辣白菜……

  素菜解腻，特意又给烫了两壶酒。不论是谁，只要会喝、能喝，都多少来些。

  林素亲自拿着酒壶，给谢家平、赵英豪他们几个倒上，说：

  “哥哥、弟弟都是镇上来的，大家都别客气，敞开了吃。喝多了就在这边睡，楼上有的是地方。”

  谢家平笑眯眯的点头，张屠户忙说“够了”、“够了”。

  原本打算杀完猪就走的，没想到被留下吃饭，还给酒喝，真好！

  蒸血糕的火候，恰到好处。

  软嫩香滑，十分可口。

  知道是猪血做的，但却因为色泽，味道，并没有被排斥，反而被大家接受。

  谢家平连吃了好几口，竖起大拇指，看着林素，道：

  “妹子，这血糕可真不错，一点都不腥，味道还特别好。”

  林素听了点头，咽下嘴里的东西，说：

  “我也爱吃这个，只不过家里也不杀猪，所以猪血很难弄。”

  “妹子，以后我那边杀猪，就把猪血都给你留着。”张屠户忙不迭说着。

  他今儿也算是有口福，吃了这个蒸血糕，第一次知道猪血还可以这么做。

  林素闻言，忙笑着道谢。有了猪血，灌血肠啥的就都可以了，到时候来吃个杀猪菜，她也能做，还能赚笔钱。

  大家伙边吃边聊，这顿杀猪菜，一直到戌时正。

  张屠户有些喝高了，被自家妹子、妹婿扶着回了戴家睡觉。谢家平跟赵英豪都带了马车，所以自己家坐车就能走。

  至于其他的人，大家还算有分寸，男人们收拾桌子，女人们刷锅、刷盆。

  忙忙碌碌一阵子，终于算是收拾妥当。值夜的留下，其他人全都离开，各回各家、各睡各觉……

  ……

  山上的席面从腊月二十晚上开始吃，一连吃到腊月二十五。

  林素一共泡了三头猪，就这五天，便吃下去了一整头。每天十桌，每桌二两银子，五天就毛收入一百两银子。

  不得不说，山上的钱是真好赚。

  腊月二十六这天上午，山上的二管事鲁监工亲自下山，当时林素还没有起来。

  是被江淑莲给特意喊起来的。

  小妮子简单收拾了一下，过来前面。

  看到鲁监工急急忙忙的样子，愣了一下，随后侧身行礼，说：

  “这么早鲁大哥怎么来了？有事儿吗？”

  “有有有，这回是真有。”鲁监工拉着她去到一旁，警惕的道，“今儿县太爷跟府尹大人都过来，说是去山上看看进度，其实就是来找事儿的。”

  “妹子，你今儿得帮帮我，这顿饭得做明白了。你放心，你就往大了做，什么好做什么，钱不是问题。得把这些小鬼打发明白，不然那我不好跟上面交代。”

  林素听到这话，顿时明白了他的意思。腊月二十六县令、府尹过来，明摆着不就是要分红的吗？！

  啧啧啧……

  还真是什么钱都敢花。