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第二八零章自助餐(2 / 2)


  要不了多久,这大把大把的钱就朝自己奔来,自己想怎么搂就怎么搂。

  自助餐餐饮模式作为刚刚在羊城,深圳那边兴起的餐饮模式,这一在平源市落户,就吸引了无数人的注意。

  只要花一定的钱,就可以到店里去想吃什么就吃什么,这想吃多少,就吃多少。

  面对这样的诱惑,没有多人能抵挡得住。

  开业的第一天,顾客爆满。

  甚至由于为了争夺用餐的机会,现场好几次都差点失控。

  赵德水将这一切,看在眼里,更是喜在心里。

  ……

  赵德水的自助餐厅第一天开业,从早上十点开始,直到晚上十一点才结束。

  粗略估算了一下,接待的顾客将近两百人左右。

  这开业的第一天,生意就如此火爆,更是让赵德水趾高气扬。

  赵德水估摸着,照这样的情景,自己恐怕要不了半年,就可以考虑去买辆奥迪车了。

  可是这样的情形只不过是持续了三天,赵德水就发现好像情况有些不对劲。

  自己店里的食材消耗得实在是太快了,而每天的营业额连再次购置食材的的钱都远远不够,就更不要说其它的开支了。

  赵德水冷汗直冒,他终于肯静下心来,思索这到底是怎么一回事。

  经过观察,赵德水发现,虽然自己的顾客多。

  可是来店里的这些顾客基本上是饿得两眼放绿光,嗷嗷叫着,冲进店里。

  而吃饱喝足,出来之后,却是捧着肚子,剔着牙,扶着墙走出来。

  赵德水更是亲眼看到一些客人居然连吃七八盘之后,才心满意足打着饱呃。

  可是就在自己以为对方总算吃饱的时候,人家却是喝了杯茶,歇了十来分钟,又再次投入战斗之中。

  赵德水恼了:“你们他妈的是猪呀,吃这么多?就不怕撑死?”

  顾客也恼了:“老子食量就这么大,犯法呀!你这店不是说管吃饱?哦,现在却后悔了?没这个本事,你开什么店?”

  ……

  赵德水急了。

  要知道,再照这样的情景下去,自己迟早要被这些人给吃垮。

  不行,我得涨价。

  为了能赚钱,赵德水直接将每人的餐饮费提高了一倍。

  可是这样下来,顾客却是‘刷’地一下减少了起码四分之三。

  这起初门庭若市的自助餐厅,一下子变得冷清不已。

  妈的,都没人来吃饭,我赚屁的钱?

  要不,把价格再降下去,食材尽量多用蔬菜?

  反正那些玩意不值钱,这帮饿死鬼想吃多少就吃多少。

  可是这样虽然是将成本降下去了,可是把顾客当兔子喂的做法,却使得顾客更稀少了。

  为了使得生意再次火爆,使得自己能赚大钱,赵德水几乎是吃不饱饭,睡不好觉,整个人都瘦了一圈。

  在苦思冥想两天两夜之后,赵德水终于有了主意。

  赵德水的自助餐厅再次生意开始变得火爆。

  大量的肉食荤菜,想吃就吃,管饱管够。

  这一切更是使得众多的食客大呼过瘾。